Hausbrauerei

Selbstgebraute Bierspezialitäten

Solides Handwerk, feinste Zutaten, Leidenschaft und Neugier - das steht in der Zauberformel für unser selbstgebrautes Bier im Vogelhaus. Und so haben wir unser beliebtes Veranstaltungslokal um die Eigenschaft einer ursprünglichen „Gasthausbrauerei“ bereichert.

All unsere Kreationen entstehen in Handarbeit und benötigen ihre eigenen Reifeprozesse.
Also sollte die Sorte deiner Wahl einmal ausverkauft sein, hab bitte etwas Geduld.
Denn seit jeher gilt: Ein gutes Bier braucht Zeit und Kälte.

 

 

 

Vanilla Stout

Die verrückte Schwarzbier-Spezialität aus unserem Hause.
Mit den Stout-typischen Röstaromen und einem Hauch von echter Vanille und exotischer Tonkabohne.

5,1% Vol.


Amber Ale

Unser handfestes, bersteinfarbenes Bier ohne Firlefanz.
Deutlicher Malzkörper und ein klein wenig Frucht im Ansatz. Vollmundig und ausgewogen im Geschmack.

4,9% Vol.


Turtlehop IPA

Ein fruchtig-herbes Vollbier mit ordentlich Schmackes.
Stark hopfenbetont, kommt mit intensiven Fruchtaromen und geht mit erfrischender Bittere.

6,2% Vol.


Vogelhaus Herbstgold

Ein feinherbes, leicht fruchtiges Ale mit feiner Säure. Prickelnd und erfrischend für die Zeit zwischen Sommer und Winter.

4,9% Vol.


Strawberry IPA

Mal was Anderes! Der fruchtig-herbe Mai-Trunk zur Erdbeersaison!
Mit frischen Erdbeeren nach der Hauptgärung aromatisiert, entfaltet dieses Pale Ale sein unvergleichliches Aroma.

7,2% Vol.


Halbweizen Honigmelone

Ein prickelndes, erfrischendes "Halbweizen": Halb Ale, halb Weizen. 
Mit echten Honigmelonen vergoren, kommt es im Ansatz mit einem leicht fruchtigen Melonenaroma. Wenig herb.

4,8% Vol.